Set 2 Teglie rettangolari Professionale in Ferro Blu cm 60x20H2 Cottura Uniforme FORNO Croccante Senza Rivestimenti Chimici Spessore 0.8mm ristorante pizzeria panifici pasticcerie

Materiale: Ferro
Marchio: COSE DA CASA
Colore: Blu
Forma: Rettangolare
Caratteristica speciale: Adatta per il forno

- N.B. ASPETTO ARTIGIANALE: Le eventuali imperfezioni visive, aloni o macchie presenti sulla superficie non sono difetti, ma la garanzia del processo naturale di produzione. Ogni teglia è unica.100% SENZA RIVESTIMENTI CHIMICI: Non vi sono pellicole antiaderenti sintetiche o vernici che possano sfogliarsi nel cibo. La superficie è puro metallo trattato termicamente
- COTTURA PERFETTA E FONDO CROCCANTE: Realizzata in vera Lamiera Blu(ferro), questa teglia garantisce una conduzione del calore superiore rispetto all'alluminio o all'acciaio. Assicura la "botta di calore" immediata necessaria per ottenere una pizza in teglia alla romana o una focaccia con base asciutta, croccante e perfettamente alveolata.
- SCELTA DAI PROFESSIONISTI:Lo stesso materiale utilizzato dai maestri pizzaioli e dai migliori produttori(standard qualitativo pari a Agnelli/Cerutti). Spessore ottimizzato per evitare deformazioni ad alte temperature (fino a300°C+) garantendo leggerezza e maneggevolezza. · ANTIADERENZA NATURALE (NO TEFLON): Non presenta rivestimenti chimici o vernici che possono scrostarsi. Attraverso il processo di "bruciatura",la teglia sviluppa un'antiaderenza naturale e permanente che migliora utilizzo dopo utilizzo. Più la usi, più diventa performante
- INDISTRUTTIBILE ED ETERNA: A differenza delle comuni teglie da supermercato, la lamiera blu non teme gli shock termici e, se curata correttamente, dura decenni. Ideale per forni domestici elettrici, forni alegna e forni professionali. · IMPORTANTE- MANUTENZIONE SPECIFICA: Prodotto professionale in ferro non verniciato. NON LAVARE IN LAVASTOVIGLIE e non usare acqua. La teglia arriva oliata perprotezione: necessita del trattamento iniziale di "bruciatura" prima dell'uso. Istruzioni incluse
- MATERIALE PROFESSIONALE: Realizzata in vera Lamiera Blu (Ferro) con spessore 0,8 mm, garantisce robustezza e resistenza termica superiore rispetto alle teglie domestiche. COTTURA INEGUAGLIABILE: L'alta conducibilità termica del ferro permette una cottura rapida e uniforme, ideale per ottenere pizze e focacce croccanti sotto e morbide dentro. TRATTAMENTO NATURALE: La colorazione blu deriva da un'ossidazione termica naturale atossica; non vi sono rivestimenti chimici o vernici che possano sfogliarsi
- MADE IN ITALY: Prodotto interamente in Italia da Baldassare Agnelli, sinonimo di qualità e affidabilità nel settore HORECA. RESISTENZA: Se curata correttamente oliandola regolarmente, questa teglia è praticamente indistruttibile e migliora le sue prestazioni con l'uso (antiaderenza naturale). VERSATILITÀ: Ideale non solo per pizza e focaccia, ma anche per la cottura di pane, biscotti e tostature di frutta secca.
- Non superare la temperatura di utilizzo di 250°C. Non esporre la teglia alla fiamma diretta o alla brace. Evitare il contatto prolungato con alimenti acidi (come pomodoro fresco, aceto, limone) che possono intaccare l'ossidazione superficiale e causare variazioni di colore. Utilizzare sempre guanti da forno o presine per maneggiare la teglia calda per evitare scottature.
- La lamiera blu teme l'umidità. Non lavare mai in lavastoviglie.Al primo utilizzo è consigliabile eseguire la "bruciatura" per eliminare l'olio industriale e creare la patina antiaderente.Per la pulizia quotidiana, non usare acqua: pulire la teglia con carta assorbente o un panno. Se necessario grattare via residui solidi con una spatola. Solo in casi estremi lavare rapidamente con acqua, asciugare immediatamente e mettere in forno caldo per eliminare ogni traccia di umidità.
- Conservare la teglia sempre unta con un velo d'olio su tutta la superficie (interna ed esterna) per prevenire la ruggine. Se compaiono punti di ruggine, rimuoverli con una spugnetta abrasiva e ungere nuovamente. L'uso di carta da forno è consigliato per proteggere la superficie.
- Noi di COSE DA CASA, ci impegniamo a offrirvi solo il meglio. La vostra sicurezza e soddisfazione sono la nostra priorità. Selezioniamo i nostri prodotti con la massima attenzione, rispettando rigorosamente le linee guida e le normative europee in materia di sicurezza e qualità dei materiali. Scegliere noi significa scegliere prodotti affidabili e conformi agli standard più elevati per il commercio in Europa.COSEDACASA offre un'ampia scelta di oggettistica dalle linee moderne e dall'utilità indiscussa.